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（原标题：抢星巴克和萨莉亚的买卖？百胜中国三季度收入超200亿，加盟店比例大幅种植）
本文着手：时间财经 作家：李馨婷 国内餐饮业廉价内卷的环境下，百胜中国（09987.HK）本年三季度的功绩终清醒增长。
图片着手：图虫创意
11月4日，百胜中国发布2024年第三季度敷陈。三季度，百胜中国系统销售额同比增长4%（不计及外币换算影响），总收入同比增长5%至30.7亿好意思元（约合东谈主民币218.15亿元），为历史最高季度。同店销售额达旧年同期水平的97%，同店交往量同比增长1%，领悟第七个季度终了增长。策画利润同比增长15%至3.71亿好意思元（约26.36亿元），中枢策画利润同比增长18%。 捏续开店是百胜中国第三季度收入增长的主要原因。三季度，百胜中国净新增438家门店，其中加盟店净新增145家，占比33%；而本年上半年，百胜中国净新增779家门店，其中加盟店净新增149家，占比19%。由此来看，第三季度，百胜中国加速了加盟店的延迟。
图源：肯德基微博
百胜中国方面示意，加盟店使公司大约干与之前难以触达的政策点址、偏远地区以及低线城市。11月4日举行的三季度功绩电话会上，百胜中国高管也强调，将在异日几年内逐步加速加盟店的延迟次第。公司瞻望，异日几年，肯德基的净新增门店中，加盟店的比例将逐步种植至40%到50%，必胜客则种植至20%到30%。三季度，肯德基净新增门店352家，其中加盟店净新增134家，占比38%。 截止9月30日，百胜中国门店总和达到15861家，其中，肯德基在2023年冲破万店后，门店数目来到了11283家，必胜客门店数达3606家。 除门店延迟外，推出更多外卖家具也撬动了更多销量。三季度，百胜中国际卖销售同比增长18%，其中，外卖约占肯德基和必胜客公司餐厅收入的40%。本年2月，肯德基将宅急送的外送费官方订价从9元下调为6元，同期酌情收取打包做事费。 百胜中国首席实施官屈翠容指出，通过优化配送策略，炒期货肯德基在三方外卖平台上扩大了市集份额，并鼓动了外卖销售双位数增长。 本年以来，“9.9元”廉价风席卷餐饮业，西法快餐也未免卷入其中。据倾盆新闻报谈，百胜中国料理层在电话会上指出，肯德基正扩大价钱规模，进一步裁减平均售价，本年第三季度订价略低于上一季度，但高于2019年。不外，异日百胜中国关于肯德基的订价将趋于肃穆。 值得一提的是，不管是肯德基仍是麦当劳，齐在本年加速了咖啡赛谈的发展，与星巴克、瑞幸等现制咖啡连锁头部品牌争夺市集。 2023年4月，肯德基旗下K COFFEE（肯悦咖啡）开出首店，负责进犯连锁平价咖啡赛谈。肯悦咖啡吸收与肯德基“肩并肩”的开店款式，即门店选址就在肯德基傍边，两者共用厨房，分享客流量。背靠肯德基，肯悦咖啡的投资运营资本大幅裁减，截止三季度报发布本日，肯悦咖啡已开出第500家门店。本年前九个月，肯悦咖啡销售额和售出的杯数均增长了约30%，跳跃了2023年全年的功绩。 必胜客则在本年推出“必胜客WOW店”业态。相较于必胜客通例门店，WOW店装修更年青化且更强调性价比，多量菜品价钱在10-30元之间，对准了一东谈主食场景，在客单价和整身段调上相似萨莉亚。自本年5月开出首店后，截止当今，通过调动既有门店，必胜客WOW店数目已达到150家。左证最新财报，上述门店同店销售额增长权贵。 合座而言，异日，百胜中国将不息高速拓店的节律。 2021年—2023年，百胜中国净新增门店分裂为1282家、1159家与1697家。百胜中国曩昔两年开设的新店中，有约80%的门店在开业后三个月内终了盈利。当今，肯德基的投资答复周期保捏在2年，必胜客的投资答复周期也保捏在2—3年。三季度报中，百胜中国示意，本年正稳步向1500~1700家新店的决议迈进。
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